加工合同欠款金额认定要准确，违约金约定不可过高-荆门加工合同纠纷案例解读

一、案例检索信息

案由：加工合同纠纷
案号：(2025)鄂08民终185号
审理法院：湖北省钟祥市人民法院（一审），湖北省荆门市中级人民法院（二审）

二、案件事实及判决结果

2021年12月29日，某乙公司与某甲公司签订《食品委托加工合同》，合同约定某甲公司委托某乙公司为其加工融豆、奶酪棒等产品。随后，某乙公司向某甲公司发货融豆、奶酪棒等共8557件货物。2022年7月28日，某乙公司给某甲公司出具了发票。《食品委托加工合同》第七条约定，货款由某甲公司下达采购订单在货到票到后15天内支付，违约支付每天0.5%计算违约金。但某甲公司仅支付部分货款。

二审法院查明，2022年7月7日，某甲公司的关联公司向某乙公司发出质量问题处理单，载明因案涉货物存在质量问题，某乙公司应承担1000元。同时，某乙公司在其他案件的庭审中曾陈述某甲公司欠付其244167.48元。

一审判决某甲公司向某乙公司支付加工报酬245167.48元及违约金10万元。二审法院经审理后，撤销了一审判决，改判某甲公司向某乙公司支付加工款244167.48元及利息（以244167.48元为基数，按年利率7.2%的标准自2022年8月13日计算至付清之日止，该利息总额不超过10万元）。

三、企业法律风险防范要点

1. 欠款金额认定要精确，避免前后陈述不一致

本案中，某乙公司在不同场合对欠款金额的陈述不一致：在本案中主张欠款为245167.48元，但在其他案件庭审中却承认欠款为244167.48元。二审法院最终认定欠款金额应为244167.48元，主要原因就是某乙公司自己在其他案件中的陈述与其本案主张矛盾。

给企业的提示：企业在处理货款问题时，财务、业务和法务人员之间要保持沟通，确保对账金额一致。在任何场合（包括诉讼、调解、日常沟通）谈论欠款金额时，必须先核实清楚，避免前后说法不一。一旦在正式场合（如法院庭审）说错金额，很可能被法院作为认定事实的依据，想改都改不了。

2. 违约金约定不能"狮子大开口"

本案合同约定违约金为每天0.5%，相当于年化182.5%，远远高于法律允许的合理范围。一审法院虽将违约金从合同约定的90多万元调整为10万元，但二审法院认为仍然过高，最终改判按年利率7.2%计算（不超过10万元）。

给企业的提示：合同中的违约金条款不是写得越高越好。司法实践中，法院一般认为违约金不超过中国人民银行公布的同期贷款市场报价利率(LPR)的1.95倍（目前约为年化7.2%左右）是合理的。企业签订合同时，违约金约定在日万分之三至万分之五（年化10.95%-18.25%）比较稳妥，过高反而得不到法院全额支持。特别提醒：餐饮、食品加工等行业的企业，不要因为着急收款就接受过高的违约金条款，这很可能竹篮打水一场空。

3. 质量问题要及时确认，保留书面证据

本案中，某甲公司因产品质量问题扣减1000元货款，但没有及时与某乙公司书面确认。好在二审中某甲公司提供了质量问题处理单，证明在某乙公司开具发票前就已通知质量问题，法院才支持了扣减1000元的主张。

给企业的提示：收到货物发现质量问题，一定要在合同约定的期限内（通常为7-15天）书面通知对方，并保留通知证据（如邮件、微信记录、书面函件等）。最好建立质量问题处理流程，质量问题确认单要双方签字盖章。食品加工行业尤其要注意，质量问题不仅涉及货款，还可能引发食品安全责任，必须严格按流程处理。

4. 账户被保全≠可以不付货款

某甲公司上诉称，因某乙公司在其他案件中申请保全了其银行账户，导致无法支付货款，因此不应支付违约金。但法院认为，某甲公司完全可以通过其他账户支付货款，账户被保全不能成为不履行付款义务的理由。

给企业的提示：即使公司部分账户被法院冻结，也不能以此为借口拖欠其他合同的货款。企业应提前准备多个银行账户，确保在主要账户受限时，仍有渠道履行付款义务。否则，不仅需要支付货款，还可能要承担额外的违约责任。建议企业财务部门建立"应急支付账户"机制，专门用于应对账户被冻结等突发情况。

5. 证据收集要全面系统

本案中，某乙公司仅凭发票主张欠款金额，却忽略了自己在其他案件中的矛盾陈述；某甲公司则成功利用了某乙公司的矛盾陈述和质量问题处理单，使欠款金额减少了1000元。

给企业的提示：企业应建立完善的合同履行档案制度，每份合同都应设立专门档案，包括：

• 合同正本及所有补充协议
• 订单、发货单、验收单
• 发票及签收记录
• 质量问题处理文件
• 付款凭证
• 重要沟通记录（邮件、微信等）

特别是食品加工行业，最好每次交货都让对方签署质量验收单，有问题当场解决，避免事后扯皮。建议企业指定专人负责合同档案管理，每季度检查一次，确保关键证据不丢失。

最后提醒：合同纠纷一旦进入诉讼，企业的一言一行都可能成为法庭上的"呈堂证供"。平时就要培养员工的证据意识，养成"白纸黑字"的习惯，口头承诺尽量转化为书面确认。对于金额较大的交易，建议在付款前请专业律师审核关键条款，避免因小失大。毕竟，在商业社会中，保护好自己的权益，才是对企业最大的负责。